Práctica No. 4: Coagulación y Floculación

Carcaterización y Tratemiento de Aguas Residuales

Buenas Noches.

Este material lo van a necesitar para la tarea que les encargué. Saludos

Aguas Residuales

Enlace a la materia de Alimentos

Buen día chavos.

El material del submódulo Analiza Alimentos y Bebidas Alcohólicas con base  a Normas lo pueden encontrar en la siguiente página: http://alimentoscbtis228.blogspot.mx/

Saludos

LISTA DE COTEJO PARA REVISIÓN DE REPORTES DE PRÁCTICAS

Buen día

Esta lista la deben incluir después de la portada del reporte (recuerden que las entregas serán en línea).

Lista de Cotejo

RÚBRICA DE EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO EN EL LABORATORIO DE ANÁLISIS QUÍMICOS

Buen día.

Esta rúbrica es individual, a cargo del alumn@ responsable del grupo. La deben de entregar inmediatamente después de la realización de la práctica en el laboratorio.

Saludos

Rúbrica

Muestreo

NMX-AA-014-1980

RUBRICA PARA EVALUAR EXPOSICIONES

Criterio	Muy Satisfactorio 12.5%	Aceptable 9%	No Aceptable 5%	Puntuación
Trabajo en Equipo	Es muy notorio el trabajo en equipo realizado por todos los integrantes.	Algunos de los integrantes del grupo no se les mira conectividad con los demás del grupo	Los integrantes grupo ha trabajado por separado cada tema o subtema.
Volumen de voz	El volumen es lo suficientemente alto para ser escuchado por todos los miembros.	El volumen es cambiante a medida que avanza en la presentación	El volumen no el aceptable, es muy débil para ser escuchado por todos los miembros de la audiencia.
Postura del cuerpo y contacto visual	Siempre tiene buena postura y se proyecta seguro de sí mismo. Establece contacto visual con todos en el salón durante la presentación	Casi siempre tiene buena postura y establece contacto visual con todos en el salón durante la presentación.	Tiene mala postura y/o no mira a las personas durante la presentación.
Habla claramente	Habla claramente y es entendible.	Habla Claramente pero mientras avanza se pierde la claridad.	A menudo habla entre dientes o no se le puede entender.
Conocimiento del tema	Demuestra un conocimiento completo del tema.	Demuestra un buen conocimiento del tema.	No parece conocer muy bien el tema.
Contestar preguntas	El estudiante puede con precisión contestar todas las preguntas planteadas sobre el tema	El estudiante puede con precisión contestar la mayoría de las preguntas planteadas sobre el tema	El estudiante no puede contestar las preguntas planteadas sobre el tema por sus compañeros de clase
Uso del tiempo	Utiliza el tiempo adecuadamente y logra discutir todos los aspectos de su trabajo.	Utiliza el tiempo adecuadamente pero al final tiene que cubrir algunos tópicos con prisa	Confronta problemas mayores en el uso del tiempo (termina muy pronto o no logra terminar su presentación el tiempo asignado
Organización	Se presenta la información de forma lógica e interesante que la audiencia puede seguir.	Se presenta la información utilizando una secuencia lógica que la audiencia puede seguir.	La audiencia no puede entender la presentación debido a que no sigue un orden adecuado
TOTAL DE PUNTOS

Alumnos: 1.-  ____________________________________________________

           

                2.- ______________________________________________________

Normas

Buenos días

Las siguientes son las normas para el examen de vocabulario. Saludos

NMX-AA-089-1-SCFI-2010
NMX-AA-089-2-SCFI-2010

Técnico Laboratorista Químico

MÓDULO IV. REALIZA ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICOS A MUESTRAS DE AGUA, ALIMENTOS Y BEBIDAS ALCOHÓLICAS CON BASE EN LAS NORMAS

SUBMÓDULO I. Analiza muestras de agua con base a normas. (6 horas/semana)

RESULTADO DE APRENDIZAJE: Realiza análisis físicos, químicos a muestras de agua, alimentos y bebidas alcohólicas con base en las normas.

 Analiza muestras de agua con base a normas

COMPETENCIAS / CONTENIDOS POR DESARROLLAR:

PROFESIONALES:

• Prepara muestras e insumos para el análisis de agua, siguiendo instrucciones y procedimiento de manera reflexiva y aplicando las normas de seguridad.
• Determina indicadores físicos de la calidad del agua, aplicando normas de seguridad y siguiendo instrucciones y procedimientos de manera reflexiva.
• Determina indicadores químicos de la calidad del agua, aplicando normas de seguridad y siguiendo instrucciones y procedimientos de manera reflexiva.

GENÉRICAS SUGERIDAS

5.1  Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo cómo cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo.

DISCIPLINARES BÁSICAS SUGERIDAS

CE14.  Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realización de actividades de su vida cotidiana.

ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE

La evaluación se realiza con el propósito de evidenciar, en la formación del estudiante, el desarrollo de las competencias profesionales y genéricas de manera integral mediante un proceso continuo y dinámico, creando las condiciones en las que se aplican y articulan ambas competencias en distintos espacios de aprendizaje y desempeño profesional. 

En el contexto de la evaluación por competencias es necesario recuperar las evidencias de desempeño con diversos instrumentos de evaluación, como la guía de observación, bitácoras y registros anecdóticos, entre otros. Las evidencias por producto, con carpetas de trabajos, reportes, bitácoras y listas de cotejo, entre otras. Y las evidencias de conocimientos, con cuestionarios, resúmenes, mapas mentales y cuadros sinópticos, entre otras. Para lo cual se aplicará una serie de prácticas integradoras que arroje las evidencias y la presentación del portafolio.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.

Prepara muestras e insumos para el análisis de agua, siguiendo instrucciones y  procedimiento  de  manera  reflexiva  y aplicando las normas de seguridad.

• S/A. (1992). Métodos normalizados para el análisis de aguas potables y residuales. (2a Ed.). España. Díaz de Santos. p 2-33 a 2-46. 
•  Dirección General de Normas. (1993). NOM-014-SSA1-1993, Procedimientos sanitarios para el muestreo de agua para uso y consumo humano en sistemas de abastecimiento de agua públicos y privados. México. p 3-10. 
•  Secretaría de Salud.. (2000, 12 de agosto). NOM-127-SSA1-1994, Salud Ambiental. Agua para uso y consumo humano. Límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización. Consultado el 26 de mayo de 2010, http://bibliotecas.salud.gob.mx/cgi-bin/library? 
•  Dirección General de Normas. (1986). NMX-AA-089-2-1986 Protección al ambiente-calidad del agua-Vocabulario Parte2. P 4-11 CONOCER. (S.F.)CAGP0352.01 Análisis de agua para uso y consumo humano., www.acertar.com/normas/pdf/CAGP0352.01.PDF 
•  Dirección General de Normas. (1980). NMX-AA-003-1980. Aguas Residuales. Muestreo. p 4-7. 
•  Dirección General de Normas. (2002). NOM-230-SSA1-2002, Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano, requisitos sanitarios que se deben cumplir en los sistemas de abastecimientos públicos y privados durante el manejo del agua. Procedimientos sanitarios para el muestreo. http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/230ssa102.html. p 6-17

Determina indicadores físicos de la calidad del agua, aplicando normas de seguridad y siguiendo instrucciones y procedimientos de manera reflexiva.

• Dirección General de Normas. (2001). NMX-AA-038-SCFI-2001-Análisis de agua- Determinación de turbiedad en aguas naturales, residuales y residuales tratadas -Métodos de Prueba. México. p 2-10. 
•  Dirección General de Normas. (1982). NMX-AA-083-1982-Análisis de agua-Determinación de olor. México. p 2-13. 
• Dirección General de Normas. (2001). NMX-AA-034-SCFI-2001-Análisis de agua-Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas-Métodos de Prueba. México. p 2-13. 
• Dirección General de Normas. (1994). NOM-127-SSA1-1994, Salud ambiental, agua para uso y consumo humano, límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización. México. p 2-8. 
• Dirección General de Normas. (1998). NOM-179-SSA1-1998, Vigilancia y evaluación del control de calidad del agua para uso y consumo humano, distribuida por sistemas de abastecimiento público. México. p 3-8. 

Determina indicadores químicos de la calidad del agua, aplicando normas de seguridad y siguiendo instrucciones y procedimientos de manera reflexiva.

•  S/A. (1992). Métodos normalizados para el análisis de aguas potables y residuales. (2a Ed.). España. Díaz de Santos. p 2-33 a 2-62 , 2-67 a 2-71 y 4-76 a 4-85 
•  Dirección General de Normas. (2001). NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua-Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas-método de prueba. p 2 -10 
•  Dirección General de Normas. (2001). NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua-Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas-Método de prueba. p 2-10 
•  Dirección General de Normas. (2001). NMX-AA-036-SCFI-2001. Análisis de agua-Determinación de acidez y alcalinidad en agua naturales, residuales y residuales tratadas-Método de prueba. p 2-10 
•  Dirección General de Normas. (1994). NOM-127-SSA1-1994. Salud ambiental, agua para uso y consumo humano, límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización. México. p 2-8 
• Dirección General de Normas. (1998). NOM-179-SSA1-1998. Vigilancia y evaluación del control de calidad del agua para uso y consumo humano, distribuida por sistemas de abastecimiento público. México. p 3-8 
•  CONOCER.  (S.F.)  CAGP0352.01  Análisis de agua para uso y consumo humano., www.acertar.com/normas/pdf/CAGP0352.01.PDF